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Last update:2018.06.15

【開催報告】にいがた旬塾2018「農」と「食」のイノベーション 柏崎会場

6月11日(月)、柏崎市にあるかしわざき市民活動センター「まちから」にて「にいがた旬塾2018「農」と「食」のイノベーション」が開催された。主催は新潟ろうきん福祉財団。参加者は市役所職員や集落の組合員、中には地域おこし協力隊の方もいた。

にいがた旬塾2018は、「農」と「食」の背後にあるストーリー、生産者と消費者の関係性を紡ぎなおし、新たな価値を創造している取り組みを学ぶことを通じて、地域における「農」や「食」を捉えなおそうという趣旨で行われた。

内容は3部構成になっており、第1部では新潟ろうきん福祉財団様の「地域社会創造助成」についての話、第2部ではゲストの武田昌大さんから古民家を活用した「シェアビレッジ」という新ビジネスの話、第3部では参加者同士の話し合いの場「地域づくりの情報交換会」が行われた。

参加者からは「わかりやすくてよかった」、「まず行動。背中を押された」、「仲間づくりの場としてありがたい」などの感想が上がった。

次回の開催 は6月14日(加茂市産業センター)。岩室の「灯りの食邸KOKAJIYA」や三条の「スパイス研究所」を手掛けた山倉あゆみさんをゲストとしてお呼びしている。以下のURLからお申込みできるので、興味のある方にはぜひ参加してほしい。

・にいがた旬塾2018「農」と「食」のイノベーション 
https://goo.gl/RGa17p

・新潟ろうきん福祉財団 
http://zaidan-hukushi.or.jp/

(2018/6/ 13 にいがたNPO情報ネットhttp://www.nponiigata.jp/


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